Kerstvakantie & kerstreis Italië

Kerst op z`n Italiaans
Kerst is het belangrijkste feest in Italië. Met de kerst draait het vooral om het eten en samen zijn met familie. Volgens traditie hoort er vis op het menu te staan maar tegenwoordig wordt er ook wel kalkoen of iets anders geserveerd.

Visgerechten
Voor de meesten is het traditionele kerstdiner op kerstavond. Iedere regio in Italië kent zijn eigen klassieke gerechten maar volgens traditie bestaat het altijd uit vis. Het kan bijv. geroosterde zeepaling, gegratineerde mosselen of pasta met zeevruchten zijn. In sommige regio`s is het zelfs traditie dat er meerdere (7, 9, 11 of 13!) visgerechten op tafel komen te staan. Als iedereen genoeg gegeten heeft gaat de hele familie naar de nachtmis.

Lunchen
Eerste Kerstdag begint zonder ontbijt maar met een cappuccino en een koekje. Het is namelijk gebruikelijk om in Italië op Eerste Kerstdag uitgebreid te lunchen met de hele familie. De Capelletti di brodo mag hierbij niet ontbreken. Capelletti di brodo is een gevulde pasta in een heldere bouillon. Daarna volgt vaak een pasta uit de oven, bijv. lasagne. Als hoofdgerecht eet men vaak gevuld vlees. Elk gebied in Italië kent zijn eigen traditionele desserts met kerst. Tijdens het nagerecht wordt er meestal een zoete prosecco gedronken.

Traditie
Er zijn een aantal tradities tijdens kerst waar de meeste Italianen trots op zijn en zij proberen dat in ere te houden. Zoals al eerder verteld hoort vis bij het traditionele kerstdiner op kerstavond. Maar wat de Italianen ook doen is pannetone (Italiaans brood of cake met vruchten) cadeau geven aan familie en vrienden. Omdat je er op een gegeven moment zo veel hebt worden ze weer cadeau gedaan aan iemand anders. Maar het kan natuurlijk ook voorkomen dat je de pannetone terugkrijgt die zelf hebt gemaakt...

Tweede Kerstdag
Tweede Kerstdag heet Santo Stefano in Italië maar dit is geen officiële feestdag. De winkels zijn over het algemeen wel gesloten.